O café, símbolo do desenvolvimento econômico e científico de Campinas no século XIX, ganha destaque durante a terceira edição do Campinas Innovation Week (CIW) 2026. Entre os dias 14 e 18 de setembro, o Coletivo Campinas Café ocupará o Pátio Ferroviário no Prédio do Relógio, oferecendo uma programação que une história, conhecimento, inovação e cultura cafeeira.
Unindo Passado e Futuro
Com o tema ‘O amanhã é nosso’, o CIW 2026 promete reunir mais de 20 mil participantes, incluindo empresas, startups, universidades, investidores e gestores públicos. O evento, organizado pela Prefeitura de Campinas e pela Associação Comercial e Industrial de Campinas (ACIC), busca explorar a inovação, tecnologia e negócios em um contexto histórico e futurista.
Raízes do Desenvolvimento
No século XIX, o café impulsionou a expansão das ferrovias, o comércio e a industrialização de Campinas. A cidade se tornou um importante centro ferroviário para o escoamento da produção cafeeira, conectando diferentes regiões produtoras aos mercados. A Imperial Estação Agronômica, hoje Instituto Agronômico (IAC), fortaleceu a relação entre café, ciência e inovação.
Durante o CIW, o Coletivo Campinas Café oferecerá degustações, preparos especiais e experiências únicas para aproximar o público do universo cafeeiro, destacando a inovação, conhecimento e turismo gerados pela cultura do café.
Plenária: Ativação do Ecossistema Cafeeiro
No dia 18 de setembro, a plenária ‘Ativação do Ecossistema Cafeeiro: Campinas entre o passado, o presente e o futuro’ reunirá especialistas para discutir o futuro da cadeia cafeeira. Com a presença de representantes do Ministério da Agricultura, Instituto Agronômico, produtores locais e especialistas em torra e preparo de café, o evento promete insights valiosos para o setor.
A presença do Coletivo Campinas Café no CIW 2026 reflete a capacidade da cidade de Campinas em transformar sua história em novas oportunidades. O café, que impulsionou o desenvolvimento no passado, agora se reinventa como protagonista da inovação, turismo e empreendedorismo para o futuro.
Fonte: https://g1.globo.com