Localizado no interior de São Paulo, o Vale do Ribeira preserva a tradição do cultivo de chá trazida por imigrantes japoneses, sendo lar da única fábrica do Brasil a produzir chá preto em larga escala.
A Rota do Chá, situada em Registro e Sete Barras, destaca a história e a qualidade do chá produzido na região, reconhecido nacionalmente. Com plantações abertas à visitação, os turistas podem participar de colheitas e experiências de fabricação, promovendo a sustentabilidade e a identidade local.
O processo de cultivo do chá ocorre em ambientes ideais, com folhas colhidas manualmente e submetidas a diversas etapas, resultando em uma variedade de sabores e aromas. A matéria-prima, a Camellia sinensis, é responsável por diferentes tipos de chá, como verde, preto e oolong, sendo o processo o responsável por diferenciar os sabores.
Tradição e superação
A tradição do cultivo de chá na região é profundamente enraizada na história das comunidades japonesas que se estabeleceram ali a partir da década de 1930. Mesmo enfrentando desafios econômicos nas décadas de 1980, muitos produtores locais conseguiram manter viva a produção, resgatando a importância do chá para o turismo local. Veja também: Como Introduzir um Pet Novo em Casa com Outros Animais.
Miriam Yamamaru, de Sete Barras, destaca a relevância do chá para a região, afirmando que o turismo e a produção de chá estão intrinsecamente ligados. A beleza natural da região, com sua biodiversidade e florestas, atrai os visitantes, valorizando a tradição e a cultura local.
Além de encantar os turistas com sua tradição e qualidade, o chá preto produzido no Vale do Ribeira também traz benefícios para a saúde, contribuindo para a redução da pressão arterial e para a saúde do coração.
Fonte: https://g1.globo.com