O Conselho de Defesa do Patrimônio Cultural de Piracicaba (Codepac) aprovou a abertura do processo de registro do ‘Modo de Preparo da Pamonha de Piracicaba’. A decisão foi publicada no Diário Oficial de Piracicaba, trazendo novidades para a tradição local.
Durante uma reunião realizada em 12 de junho, todos os conselheiros municipais concordaram com a abertura do processo, destacando a importância do reconhecimento do patrimônio histórico e cultural do município.
Por se tratar de uma técnica, saberes e receita tradicional, o ‘Modo de Preparo da Pamonha de Piracicaba’ se enquadra na categoria de patrimônio imaterial, diferenciando-se de bens físicos como casarões ou praças.
O g1 buscou informações sobre o andamento do processo e possíveis prazos para a conclusão, porém, até o momento desta reportagem, o Codepac não forneceu resposta.
A pamonha de Piracicaba, com sua história que conquista gerações, pode em breve receber o reconhecimento merecido como patrimônio cultural, preservando tradições e sabores únicos da região.
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Fonte: https://g1.globo.com