O chocolate é uma verdadeira paixão nacional, presente nos lares brasileiros há muitas décadas. O Brasil se destaca como um mercado importante, abrangendo toda a cadeia produtiva, desde os produtores de cacau até a indústria do chocolate.
No Dia Mundial do Chocolate, o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), Jaime Recena, destacou a constante inovação do setor para atender às expectativas dos consumidores, que anseiam por novidades.
Em 2025, o Brasil produziu 814 mil toneladas de chocolates, mantendo um crescimento constante. O consumo per capita no país é de quase 4 kg por ano, um número que tem potencial para aumentar consideravelmente, se comparado a mercados como o norte-americano e europeu.
Além do mercado interno, as exportações de chocolate têm se expandido, com destaque para os países da América Latina, mercado europeu e árabe. O setor gera cerca de 450 mil empregos e movimentou R$ 42,5 bilhões em 2025, impulsionado por chocolates finos e inovações.
A Páscoa é um momento crucial para a indústria do chocolate, não apenas pela demanda dos consumidores, mas também pela geração de empregos temporários e lançamento de novos produtos. Em 2026, mais de 130 novos produtos foram lançados para atender ao mercado brasileiro.