O bolinho caipira, prato tradicional do interior de São Paulo, com mais de 90 anos de história, é uma atração culinária imperdível na Festa Junina de Votorantim. Com uma receita quase centenária, o salgado feito com farinha de milho na massa e recheio de carne de frango encanta os visitantes há nove décadas.
Tradição e História
De acordo com Silvio Cardoso de Oliveira, a participação do bolinho caipira na festa remonta a 1950, porém, sua relação com o evento é ainda mais antiga, datando de 93 anos. A receita, que leva polvilho azedo, cheiro-verde, ovo, batata e muito amor, é cuidadosamente preparada para garantir sabor e crocância.
José Aristides Correa Marcondes revela os segredos da preparação, enfatizando a importância da qualidade dos ingredientes e do cuidado com a temperatura durante o processo de fritura. O bolinho caipira, que forma uma dupla perfeita com um mini cuscuz na festa, é uma verdadeira iguaria que conquista paladares há décadas. Veja também: Dicas Práticas para Passar em Processos Seletivos de Grandes Empresas.
Entretenimento e Solidariedade
Além do saboroso bolinho, a Festa Junina de Votorantim oferece entretenimento para toda a família. Com atrações musicais, parque de diversões itinerante e programação especial para crianças, o evento se destaca por sua diversidade e inclusão. Iniciativas como a Hora do Silêncio, acessibilidade para pessoas com deficiência e ação social reforçam o caráter beneficente e acolhedor da festa.
Programação e Ingressos
Os ingressos para os shows, que contam com grandes nomes da música brasileira, estão à venda a preços acessíveis no site do evento. Com mais de 20 milhões de renda gerada e impacto positivo na economia local, a Festa Junina de Votorantim é um evento tradicional que mescla diversão, tradição e solidariedade.
Fonte: https://g1.globo.com